Морковь.

Морковь Органик принадлежит к семейству Зонтичных. Семена маленькие, овальной формы, серовато - желтого цвета, очень ароматные. Проростки готовы к употреблению через 10 дней. Процесс прорастания очень деликатный: семена должны быть постоянно хорошо увлажнены, но никогда не должны быть слишком мокрыми.

Свойства:

Чистые Органические проростки моркови богаты витаминами В, С, D, Е, каротином и минералами.

Употребление:

Проростки моркови имеют слегка горьковатый вкус, что делает их для некоторых людей неприятными, но если их смешать вместе с проростками других растений (таких как люцерна или клевер), они представляют собой превосходный и полезный смешанный салат.

Один из множества рецептов:

Грушевый салат с проростками моркови

1. 2 не слишком спелые груши
2. 40гр ломтиков сыра «проволоне»
3. 40гр проростков моркови
4. 30гр оливкового масла первого отжима
5. 100гр маш-салата
6. бальзамический уксус
7. лимонный сок
8. фитоминеральный солезаменитель «Соль Жизни».

Очистить и нарезать груши. Сбрызнуть лимонным соком, чтобы предотвратить окисление. Смешать все ингредиенты в кастрюле и приготовить по Вашему вкусу. Подавать с хлебом.

#морковь, #семена, #кальций, #железо, #фосфор, #магний, #калий, #цинк, #фтор, #медь, #кобальт, #йод, #сера, #каротин, #протеин, #рибофлавин, #тиамин, #рутин, #солезаменитель, #проростки