Редис дайкон.

Дайкон Органик принадлежит к семейству Крестоцветных. Семена круглой формы, светло - коричневые, каждый грамм содержит около 100 семян. Проростки дайкона готовы через 5-6 дней.

Свойства:

Органические проростки дайкона содержат большое количество пищевых элементов, таких как витамины (А, В1, В2, С, РР) и минералы (железо, калий, кальций, магний, натрий и фосфор), которые помогают укрепить мышечные ткани, улучшают зрение, обладают антисептическим действием, стимулируют секрецию желудочного сока, нормализуют процессы пищеварения, укрепляют защитные силы нашего организма.

Употребление:

Проростки дайкона можно употреблять в пищу как отдельно, так и вместе с закусками, салатами и овощными блюдами. Немного острый вкус проростков дайкона делает их пригодными для придания пикантности салатам, рыбе и мясу, как в сыром виде, так и в приготовленном.

Один из множества рецептов:

Сваренный на пару морской окунь с проростками дайкона

1. 300гр мякоти отварного морского окуня
2. 100гр проростков дайкона
3. 1 огурец, нарезанный тонкими полосками
4. 1 спелый помидор, нарезанный кубиками
5. фитоминеральный солезаменитель «Соль Жизни»
6. перец
7. оливковое масло первого отжима
8. 1 зубец чеснока.

Смешать теплую мякоть свежеприготовленного окуня с проростками дайкона и огуречными полосками. Приготовить подливу из масла, кубиков помидора, фитоминерального солезаменителя «Соль Жизни» и перца. Добавить к рыбе подливу и подать на больших тарелках.

#редис_дайкон, #семена, #кальций, #железо, #фосфор, #магний, #калий, #цинк, #фтор, #медь, #кобальт, #йод, #сера, #каротин, #протеин, #рибофлавин, #тиамин, #рутин, #солезаменитель, #проростки