Чечевица.

Чечевица семена Органик принадлежит к семейству Бобовых. Семена дисковидной формы, некоторые разновидности – большого размера (6-9 мм.), желтые или зеленые, тогда как другие – среднего размера (3-6 мм.), оранжевые, красные или коричневые. Проростки чечевицы растут быстро, через 5-6 дней они готовы к употреблению. Обладают деликатным вкусом. Содержат небольшое количество ненасыщенных жиров, которые необходимы для предупреждения атеросклероза. Питание проростками класса органик - это настоящая Живая пища.

Свойства:

Органические проростки чечевицы содержат большое количество углеводов, белков, клетчатки, железа, кальция, фосфора, калия; богаты витаминами А, В1, В2, В3, В6, В12, С, Е. Они помогают регулировать уровень сахара в крови и снижать уровень холестерина.

Употребление:

Проростки чечевицы употребляют в пищу либо, отварив на пароварке, либо поджарив пару минут на сковороде. Их деликатный вкус сочетается с продуктами из зерна (хлеб, рис, паста). Они обеспечивают наш организм полным и хорошо сбалансированным содержанием жира, в то же самое время они помогают поддерживать упругость клеток, соответственно, омолаживая кожу.

Один из множества рецептов:

Спагетти с проростками чечевицы:

1. 150 гр. спагетти
2. 50 гр. проростков чечевицы
3. 50 гр. соуса (из базилика, оливкового масла и сыра).

Сварить спагетти в большом количестве кипящей подсоленной воды; за 3 минуты до окончания добавить проростки. Обсушить и добавить соус. Подавать горячим.

#чечевица, #семена, #кальций, #железо, #фосфор, #магний, #калий, #цинк, #фтор, #медь, #кобальт, #йод, #сера, #каротин, #протеин, #рибофлавин, #тиамин, #рутин, #солезаменитель, #проростки