Фасоль красная.

Фасоль лучистая красная семена Органик принадлежит к семейству Бобовых. Семена круглые, красноватые, среднего размера (около 5-6мм), имеют типичный «белый глазок». Проростки готовы через 9-10 дней.

Свойства:

Фасоль лучистая красная – это бобовое растение, которое почти полностью лишено крахмала. Проростки богаты белками, железом, кальцием, калием, магнием, фосфором и витаминами (В1, В2, В3, В12, Е, А, С). Они помогают регулировать уровень холестерина, дезинфицируют и очищают кровь и печень.

Употребление:

Проростки фасоли лучистой красной употребляются в пищу, отваренные на пароварке или поджаренные несколько минут на сковороде. В средиземноморской диете они могут представлять собой достойную замену мясу. Имеют сладкий насыщенный вкус с едва заметной горчинкой.

Один из множества рецептов:

Энергетические овощи:

1. 200гр проростков фасоли лучистой
2. 1 зеленый перец
3. 1 зубчик чеснока
4. 30гр подсолнечного масла
5. фитоминеральный солезаменитель «Соль Жизни»
6. полстакана воды.

Обжарить чеснок на масле, добавить нарезанный соломкой перец и проростки. Поджарить и подсолить. Подлить воды и готовить на сильном огне 3 минуты. Подавать с несоленым хлебом.

#фасоль, #семена, #кальций, #железо, #фосфор, #магний, #калий, #цинк, #фтор, #медь, #кобальт, #йод, #сера, #каротин, #протеин, #рибофлавин, #тиамин, #рутин, #солезаменитель, #проростки